- СЕЗОН ИНЖИРА
- Холодные закуски Ассорти (с 12:00)
- Холодные закуски (с 12:00)
- Горячие закуски (с 12:00)
- Выпечка и Осетинские пироги (с 12:00)
- Салаты (с 12:00)
- Супы (с 12:00)
- Хинкали (с 12:00)
- Соусы (с 12:00)
- Блюда приготовленные на углях (с 12:00)
- Горячие блюда (с 12:00)
- Гарниры (с 12:00)
- Десерты (с 12:00)
- Домашние напитки (с 12:00)
- Свежевыжатые соки (с 12:00)
- Безалкогольные напитки (с 12:00)
- Лимонады и Смузи (с 12:00)
-
СЕЗОН ИНЖИРА
-
Лжесулугуни из сырного мусса с инжирным компоте380 р./170 гр
-
Пончики с цыплёнком на карпаччо из инжира420 р./160 гр
-
Салат из инжира с сыровяленной уткой, голубым сыром и фундуком440 р./145 гр
-
Пирог с инжирной амброзией, печёным инжиром и каймаком440 р./430 гр
-
Инжир запечённый с овечьим сыром и вяленой свиной грудинкой420 р./150 гр
-
-
Холодные закуски Ассорти (с 12:00)
-
из шпината, фасоли, свеклы, рулетики из баклажанов с начинкой из грецких ореховАссорти Пхалииз шпината, фасоли, свеклы, рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов430 р./180 гр
-
капуста гурейская, капуста квашенная, помидоры кубанские маринованные, турша, слива маринованная, перец чили в менгрельском соусеАссорти домашних соленийкапуста гурейская, капуста квашенная, помидоры кубанские маринованные, турша, слива маринованная, перец чили в менгрельском соусе640 р./480 гр
-
огурец, помидор, зелень (кинза, петрушка, укроп, зелёный лук), редис, перец болгарский, с соусом питине (50 г)Свежие овощи и зелень с соусом питинеогурец, помидор, зелень (кинза, петрушка, укроп, зелёный лук), редис, перец болгарский, с соусом питине (50 г)690 р./350 гр
-
сулугуни классический, сулугуни копчёный, чанах и козий сырАссорти кавказских сыровсулугуни классический, сулугуни копчёный, чанах и козий сыр740 р./200 гр
-
вяленая утиная грудка, вяленая свиная шейка "Коппа", вяленая говяжья вырезка "Брезаола", утиная грудка горячего копченияМясная тарелкавяленая утиная грудка, вяленая свиная шейка "Коппа", вяленая говяжья вырезка "Брезаола", утиная грудка горячего копчения1 390 р./120 гр
-
с/с лосось, тунец х/к, сочинская форель г/кРыбная тарелкас/с лосось, тунец х/к, сочинская форель г/к1 290 р./150 гр
-
-
Холодные закуски (с 12:00)
-
Бажа из печёной свеклы в ткемали, с грецким орехом и брынзой340 р./240 гр
-
Розовые томаты с паштетом из домашнего сулугуни420 р./200 гр
-
Розовые помидоры с сулугуни и песто из тархуна, кинзы и грецких ореховКавказский КапрезеРозовые помидоры с сулугуни и песто из тархуна, кинзы и грецких орехов540 р./225 гр
-
подаётся с питой-грильХумус с соусом Амба и гранатовой заправкойподаётся с питой-гриль360 р./150 гр
-
-
Горячие закуски (с 12:00)
-
Сыр жареный с вареньем490 р./120 гр
-
Шампиньоны, запечёные с сулугуни290 р./100 гр
-
Лобио330 р./180 гр
-
Мамалыга с домашним сулугуниЗакуска ЭларджиМамалыга с домашним сулугуни340 р./300 гр
-
-
Выпечка и Осетинские пироги (с 12:00)
-
Лаваш Пури90 р./100 гр
-
Фесели - Лепёшка жареная с ореховой травой и сливочным маслом190 р./140 гр
-
Хачапури по-аджарски520 р./320 гр
-
Хачапури по-мегрельски520 р./300 гр
-
осетинский пирог со свининой, с добавлением свиного рубленного салаКубдари со свининойосетинский пирог со свининой, с добавлением свиного рубленного сала590 р./250 гр
-
осетинский пирог с картофелем и сыромПирог Картофджиносетинский пирог с картофелем и сыром560 р./600 гр
-
осетинский пирог с сыромПирог Уалибахосетинский пирог с сыром590 р./600 гр
-
осетинский пирог с листьями свеклы и сыромПирог Цахарджиносетинский пирог с листьями свеклы и сыром690 р./600 гр
-
-
Салаты (с 12:00)
-
Салат из хрустящих баклажанов с помидорами и мягким сыром490 р./240 гр
-
из авокадо, брокколи, шпината, огурцов, горошка и заправкой из песто с домашним майонезомЗелёный салат с авокадоиз авокадо, брокколи, шпината, огурцов, горошка и заправкой из песто с домашним майонезом490 р./180 гр
-
из домашней брынзы, помидор, красного лука, печёного перца, таджасских маслин и хрустящей лепёшкиСалат Кахетияиз домашней брынзы, помидор, красного лука, печёного перца, таджасских маслин и хрустящей лепёшки490 р./220 гр
-
с листьями салата, помидорами черри и красным лукомТёплый салат с жареной куриной печеньюс листьями салата, помидорами черри и красным луком520 р./220 гр
-
Салат из розовых помидоров с реганом, красным луком и оливковым маслом440 р./220 гр
-
с копчёной свеклой, романо и ореховой заправкойСалат с сочинской форельюс копчёной свеклой, романо и ореховой заправкой540 р./220 гр
-
из помидоров, огурцов, красного лука, тархуна, цицмата, кинзы с соусом БажеБатумский овощной салатиз помидоров, огурцов, красного лука, тархуна, цицмата, кинзы с соусом Баже540 р./250 гр
-
Салат "Цезаридзе"640 р./300 гр
-
-
Супы (с 12:00)
-
Окрошка на мацони390 р./350 гр
-
Окрошка на квасе390 р./350 гр
-
Суп куриный с лапшой330 р./300 гр
-
Щавелевый борщ390 р./320 гр
-
Суп рыбный с фрикадельками560 р./350 гр
-
Харчо590 р./420 гр
-
Бульон с добавлением пива, грудинка говяжья на кости, картофель, перец болгарский, помидоры, перец острый, лук репчатый, черный перец дроблёныйХашламаБульон с добавлением пива, грудинка говяжья на кости, картофель, перец болгарский, помидоры, перец острый, лук репчатый, черный перец дроблёный640 р./400 гр
-
-
Хинкали (с 12:00)
-
Хинкали (3 шт) в ассортименте300 р.
-
Хинкали с вишней и каймаком (3 шт)270 р.
-
Хинкали с шоколадом и вишней (3 шт)360 р.
-
-
Соусы (с 12:00)
-
Соусы в ассортименте (на выбор)99 р./50 гр
-
-
Блюда приготовленные на углях (с 12:00)
-
баклажан, кабачок, сладкий перец, лук красный, помидорОвощи на мангалебаклажан, кабачок, сладкий перец, лук красный, помидор430 р./200 гр
-
на армянском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)Шашлык из куриного бедрана армянском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)590 р./150 гр
-
на армянском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)Люля-кебаб из курицына армянском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)590 р./150 гр
-
на армянском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)Люля-кебаб из баранинына армянском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)790 р./150 гр
-
на армянском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)Шашлык из свиной шеина армянском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)770 р./150 гр
-
подаётся с соусом из кизилаСочинская форель на гриле (заказ от 200-300 г)подаётся с соусом из кизила390 р./100 гр
-
на армянском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)Шашлык из лопатки барашкана армянском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)1 090 р./150 гр
-
на армянском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)Шашлык из каре барашка Пистолетикина армянском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)1 790 р./150 гр
-
-
Горячие блюда (с 12:00)
-
Фарш из курицы, лука пассированного, сливочное масла, подаётся отдельно с зеленью и куриным бульономПельмени Креплах с курицейФарш из курицы, лука пассированного, сливочное масла, подаётся отдельно с зеленью и куриным бульоном390 р./440 гр
-
Котлетки из картофеля фаршированные курицей, с пассированным луком, сливочным маслом. Подаётся с каймаком и зеленьюКартофельные зразы с курицейКотлетки из картофеля фаршированные курицей, с пассированным луком, сливочным маслом. Подаётся с каймаком и зеленью440 р./270 гр
-
Паровые котлеты из ножки цыплёнка с картофельным пюре490 р./290 гр
-
Цыплёнок тапака с медовой аджикой640 р./350 гр
-
с цветной капустой в ореховом соусе (190 гр)Филе судака запечёноес цветной капустой в ореховом соусе (190 гр)730 р./130 гр
-
Оджахури из белгородской свиной шеи890 р./420 гр
-
с зелёной аджикой и соусом из гранатаХинкал слоёный с томлёной баранинойс зелёной аджикой и соусом из граната890 р./450 гр
-
с соусом из черешниТомлёные говяжьи рёбра с фри из бататас соусом из черешни1 390 р./460 гр
-
-
Гарниры (с 12:00)
-
Картофель фри с пармезаном240 р./120 гр
-
Картофель фри240 р./120 гр
-
Аджапсандал360 р./200 гр
-
Картофель на мангале240 р./150 гр
-
Батат фри340 р./100 гр
-
Картофельное пюре с сулугуни260 р./150 гр
-
-
Десерты (с 12:00)
-
с кремом из каймакаМедовик из каштанового мёдас кремом из каймака440 р./200 гр
-
Наполеон с кремом "Пломбир"440 р./200 гр
-
с творожным кремом и компоте из фейхоа и клубникиДесерт "Хинкали"с творожным кремом и компоте из фейхоа и клубники440 р./150 гр
-
из ванильного и шоколадного бисквита со сливочным кремом и малиновым конфиТорт Реззоиз ванильного и шоколадного бисквита со сливочным кремом и малиновым конфи640 р./450 гр
-
Варенье в ассортименте95 р./70 гр
-
-
Домашние напитки (с 12:00)
-
из клюквы и чёрной смородиныМорс ягодный (на выбор)из клюквы и чёрной смородины140 р./250 мл
-
Айран с яблоком, огурцом и зеленью (на выбор)190 р./250 мл
-
-
Свежевыжатые соки (с 12:00)
-
Апельсиновый фреш360 р./250 мл
-
Грейпфрутовый фреш380 р./250 мл
-
Яблочный фреш320 р./250 мл
-
Морковный фреш320 р./250 мл
-
Сельдереевый фреш360 р./250 мл
-
-
Безалкогольные напитки (с 12:00)
-
Газированный напиток "Evervess Кола"260 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Блэк Роял"260 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Пленительный Апельсин"260 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Искрящийся Лимон-Лайм"260 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Индиан Тоник"260 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Имбирный Эль"260 р./250 мл
-
Минеральная вода "Aqua Minerale" газированная230 р./250 мл
-
Минеральная вода "Aqua Minerale" без газа230 р./250 мл
-
Минеральная вода "Ferrarelle" газированная460 р./330 мл
-
Минеральная вода "Мевер" без газа230 р./500 мл
-
Минеральная вода "Мевер" газированная230 р./500 мл
-
Минеральная вода "Легенды Байкала" без газа490 р./750 мл
-
-
Лимонады и Смузи (с 12:00)
-
Лимонад "Маракуйя-Чили" (250мл/ 1л)350 р./250 мл
-
Лимонад "Тархун" (250мл/ 1л)290 р./250 мл
-
Лимонад "Кизил-Клубника-Мята" (250мл/ 1л)250 р./250 мл
-
Лимонад "Апельсин-Лимон" (250мл/ 1л)230 р./250 мл
-
питахайя, лонган, банан, ананасовый сок, лаймСмузи "Тропический"питахайя, лонган, банан, ананасовый сок, лайм390 р./250 мл
-
шпинат, банан, лимон, мёдСмузи "Зелёный"шпинат, банан, лимон, мёд350 р./250 мл
-