- ПОСТНОЕ МЕНЮ
- Холодные закуски Ассорти (с 12:00)
- Холодные закуски (с 12:00)
- Горячие закуски (с 12:00)
- Салаты (с 12:00)
- Супы (с 12:00)
- Хинкали (с 12:00)
- Соусы (с 12:00)
- Блюда приготовленные на углях (с 12:00)
- Горячие блюда (с 12:00)
- Гарниры (с 12:00)
- Блюда на компанию (с 12:00)
- Выпечка и Осетинские пироги (с 12:00)
- Десерты (с 12:00)
- Домашние напитки (с 12:00)
- Свежевыжатые соки (с 12:00)
- Безалкогольные напитки (с 12:00)
-
ПОСТНОЕ МЕНЮ
-
Хумус с лавашом240 р./80 гр
-
из шпината, фасоли, свеклы и капусты, с добавлением рулетиков из баклажан и сладкого перца, с начинкой из грецких ореховАссорти Пхалииз шпината, фасоли, свеклы и капусты, с добавлением рулетиков из баклажан и сладкого перца, с начинкой из грецких орехов370 р./180 гр
-
с шпинатом, листьями салата и зеленьюПостный салат с веганскими фрикадельками и соусом чили-бальзамикс шпинатом, листьями салата и зеленью460 р./200 гр
-
Салат зелёный с веганским зелёным майонезом460 р./180 гр
-
Салат батумский с соусом баже520 р./250 гр
-
Лобиани190 р./300 гр
-
подаётся с картофельными лодочками фриБургер с котлетой из веганского фаршаподаётся с картофельными лодочками фри540 р./300 гр
-
Фалафель с соусом амба240 р./100 гр
-
Хинкали (3 шт) с аджапсандалом390 р./300 гр
-
на грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)Люля из веганского фаршана грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)490 р./150 гр
-
Наггетсы из веганского фарша290 р./130 гр
-
Тыквенно-кокосовый суп с веганскими фрикадельками390 р./350 гр
-
Грибной суп с соевой сметаной390 р./350 гр
-
Хинкали (3 шт) с вишней260 р./150 гр
-
-
Холодные закуски Ассорти (с 12:00)
-
бабагануш, хумус, аджапсандал, вяленые кубанские томаты, перец халапеньо фаршированный сыромАссорти закусок Мезебабагануш, хумус, аджапсандал, вяленые кубанские томаты, перец халапеньо фаршированный сыром590 р./250 гр
-
капуста гурейская, капуста квашенная, помидоры кубанские маринованные, турша, огурцы маринованные в свекольном рассоле, перец чили в менгрельском соусеАссорти домашних соленийкапуста гурейская, капуста квашенная, помидоры кубанские маринованные, турша, огурцы маринованные в свекольном рассоле, перец чили в менгрельском соусе590 р./480 гр
-
огурец, помидор, зелень (кинза, петрушка, укроп, зелёный лук), редис, перец болгарский, с соусом питине (50 г)Свежие овощи и зелень с соусом питинеогурец, помидор, зелень (кинза, петрушка, укроп, зелёный лук), редис, перец болгарский, с соусом питине (50 г)690 р./350 гр
-
сулугуни классический, сулугуни копчёный, чанах и козий сырАссорти кавказских сыровсулугуни классический, сулугуни копчёный, чанах и козий сыр690 р./200 гр
-
вяленая говядина, вяленая шейка, утиная грудка, куриная грудка горячего копченияМясная тарелкавяленая говядина, вяленая шейка, утиная грудка, куриная грудка горячего копчения890 р./120 гр
-
с/с лосось, тунец х/к, сочинская форель г/кРыбная тарелкас/с лосось, тунец х/к, сочинская форель г/к990 р./150 гр
-
-
Холодные закуски (с 12:00)
-
Печёная свекла в ткемали с грецким орехом240 р./210 гр
-
Селёдочка домашнего посола с картофелем340 р./265 гр
-
Розовые томаты с паштетом из домашнего сулугуни390 р./200 гр
-
Розовые помидоры с сулугуни и песто из тархуна, кинзы и грецких ореховКавказский КапрезеРозовые помидоры с сулугуни и песто из тархуна, кинзы и грецких орехов390 р./225 гр
-
с кубанским рисом, творожно-сливочным кремом, авокадо, мякотью грейпфрута и заправкой из ткемалиЛосось малой соли с водорослямис кубанским рисом, творожно-сливочным кремом, авокадо, мякотью грейпфрута и заправкой из ткемали690 р./180 гр
-
-
Горячие закуски (с 12:00)
-
начинка из баранины, лука и специйСамса с баранинойначинка из баранины, лука и специй290 р./150 гр
-
Лобио320 р./180 гр
-
Мамалыга с домашним сулугуниЗакуска ЭларджиМамалыга с домашним сулугуни320 р./300 гр
-
Долма из барашка с мацони490 р./200 гр
-
подаётся с вареньем из вишни (75 г)Сыр жареный с вареньем из вишниподаётся с вареньем из вишни (75 г)490 р./120 гр
-
Шампиньоны, запечёные с сулугуни270 р./95 гр
-
-
Салаты (с 12:00)
-
Салат из хрустящих баклажанов с помидорами и мягким сыром460 р./240 гр
-
из авокадо, брокколи, шпината, огурцов, горошка и заправкой из песто с домашним майонезомЗелёный салат с авокадоиз авокадо, брокколи, шпината, огурцов, горошка и заправкой из песто с домашним майонезом460 р./180 гр
-
из домашней брынзы, помидор, красного лука, печёного перца, таджасских маслин и хрустящей лепёшкиСалат Кахетияиз домашней брынзы, помидор, красного лука, печёного перца, таджасских маслин и хрустящей лепёшки460 р./220 гр
-
с листьями салата, помидорами черри и красным лукомТёплый салат с жареной куриной печеньюс листьями салата, помидорами черри и красным луком490 р./200 гр
-
с копчёной свеклой, романо и ореховой заправкойСалат с сочинской форельюс копчёной свеклой, романо и ореховой заправкой490 р./220 гр
-
с вялеными томатами, свежими огурцами, сладким перцем и цицматомСалат Ломи из куриной грудкис вялеными томатами, свежими огурцами, сладким перцем и цицматом490 р./210 гр
-
из помидоров, огурцов, красного лука, тархуна, цицмата, кинзы с соусом БажеБатумский овощной салатиз помидоров, огурцов, красного лука, тархуна, цицмата, кинзы с соусом Баже520 р./250 гр
-
с жареными баклажанами, сладким перцем и лукомСалат Телави с говяжьей грудинкойс жареными баклажанами, сладким перцем и луком520 р./140 гр
-
с солёными огурцами, яйцом и майонезомСалат Тбилисо с курицей и шампиньонамис солёными огурцами, яйцом и майонезом520 р./170 гр
-
-
Супы (с 12:00)
-
Суп куриный с лапшой290 р./300 гр
-
Суп рыбный с фрикадельками490 р./350 гр
-
Харчо490 р./420 гр
-
Бульон с добавлением пива, грудинка говяжья на кости, картофель, перец болгарский, помидоры, перец острый, лук репчатый, черный перец дроблёныйХашламаБульон с добавлением пива, грудинка говяжья на кости, картофель, перец болгарский, помидоры, перец острый, лук репчатый, черный перец дроблёный540 р./400 гр
-
-
Хинкали (с 12:00)
-
Хинкали (3 шт) в ассортименте300 р.
-
Хинкали с вишней и каймаком (3 шт)260 р.
-
Хинкали из тыквы с креветками и лососем (3 шт)290 р.
-
-
Соусы (с 12:00)
-
Соусы в ассортименте (на выбор)90 р./50 гр
-
-
Блюда приготовленные на углях (с 12:00)
-
бараньи рёбрышки, подаются с луком и зеленью (100 г)Шашлык "Бараньи семечки"бараньи рёбрышки, подаются с луком и зеленью (100 г)570 р./150 гр
-
на грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)Шашлык из куриного бедрана грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)590 р./150 гр
-
на грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)Люля кебаб из курицына грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)540 р./150 гр
-
на грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)Люля кебаб из баранинына грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)690 р./150 гр
-
на грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)Шашлык из свиной шеина грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)690 р./150 гр
-
Сочинская форель на гриле, с ткемали из киви (от 200-300 г)390 р./100 гр
-
на грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)Шашлык из мякоти барашкана грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)990 р./150 гр
-
на грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)Шашлык из говяжьей вырезкина грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (100 г)1 390 р./150 гр
-
-
Горячие блюда (с 12:00)
-
Сванские вареники с творогом и сыром290 р./250 гр
-
Фарш из курицы, лука пассированного, сливочное масла, подаётся отдельно с зеленью и куриным бульономПельмени Креплах с курицейФарш из курицы, лука пассированного, сливочное масла, подаётся отдельно с зеленью и куриным бульоном390 р./440 гр
-
Котлетки из картофеля фаршированные курицей, с пассированным луком, сливочным маслом. Подаётся с каймаком и зеленьюКартофельные зразы с курицейКотлетки из картофеля фаршированные курицей, с пассированным луком, сливочным маслом. Подаётся с каймаком и зеленью390 р./270 гр
-
Паровые котлеты из ножки цыплёнка с картофельным пюре490 р./290 гр
-
Цыплёнок тапака с медовой аджикой490 р./350 гр
-
Голубцы из капусты и перец фаршированный490 р./320 гр
-
осетинский пирог со свининой, бараниной или курицей, с добавлением свиного рубленного салаКубдари (на выбор)осетинский пирог со свининой, бараниной или курицей, с добавлением свиного рубленного сала540 р./250 гр
-
На кутаб с сыром выкладывается кебаб куриный с зеленью (петрушка, кинза, укроп), маринованный лук, картофель фри. Подаётся с соусом чесночно-белыйСувлаки по-кавказскиНа кутаб с сыром выкладывается кебаб куриный с зеленью (петрушка, кинза, укроп), маринованный лук, картофель фри. Подаётся с соусом чесночно-белый640 р./450 гр
-
Томлёная баранина с тархуном, кинзой, петрушкой, зелёным луком и чеснокомЧакапулиТомлёная баранина с тархуном, кинзой, петрушкой, зелёным луком и чесноком690 р./260 гр
-
Оджахури с грудинкой брискет740 р./400 гр
-
-
Гарниры (с 12:00)
-
баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук красный, помидорОвощи на мангалебаклажаны, кабачки, сладкий перец, лук красный, помидор390 р./200 гр
-
Картофель фри с пармезаном220 р./120 гр
-
Картофельное пюре с сулугуни240 р./150 гр
-
Аджапсандал290 р./200 гр
-
Картофель на мангале190 р./150 гр
-
-
Блюда на компанию (с 12:00)
-
томлёная 12 часов с ароматными специями и с овощами грильЛопатка ягнёнкатомлёная 12 часов с ароматными специями и с овощами гриль3 490 р./985 гр
-
-
Выпечка и Осетинские пироги (с 12:00)
-
Лаваш Пури90 р./100 гр
-
Хачапури по-аджарски490 р./320 гр
-
Хачапури по-мегрельски490 р./300 гр
-
Хачапури с лососем и шпинатом590 р./320 гр
-
осетинский пирог с картофелем и сыромПирог Картофджиносетинский пирог с картофелем и сыром490 р./600 гр
-
осетинский пирог с сыромПирог Уалибахосетинский пирог с сыром590 р./600 гр
-
осетинский пирог с листьями свеклы и сыромПирог Цахарджиносетинский пирог с листьями свеклы и сыром690 р./600 гр
-
-
Десерты (с 12:00)
-
с кремом из каймакаМедовикс кремом из каймака340 р./120 гр
-
Тыквенный Чизкейк340 р./120 гр
-
Торт Морковный340 р./120 гр
-
Варенье в ассортименте120 р./70 гр
-
Пахлава кавказская240 р./70 гр
-
Торт "Королевская Ватрушка"340 р./150 гр
-
-
Домашние напитки (с 12:00)
-
из клюквы и чёрной смородиныМорс ягодный (на выбор)из клюквы и чёрной смородины140 р./250 мл
-
Айран с яблоком, огурцом и зеленью (на выбор)190 р./250 мл
-
-
Свежевыжатые соки (с 12:00)
-
Апельсиновый фреш340 р./250 мл
-
Грейпфрутовый фреш380 р./250 мл
-
Яблочный фреш320 р./250 мл
-
Морковный фреш320 р./250 мл
-
Сельдереевый фреш380 р./250 мл
-
Ананасовый фреш550 р./250 мл
-
-
Безалкогольные напитки (с 12:00)
-
Газированный напиток "Evervess Блэк Роял"250 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Пленительный Апельсин"250 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Искрящийся Лимон-Лайм"250 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Индиан Тоник"250 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Имбирный Эль"250 р./250 мл
-
Минеральная вода "Aqua Minerale" газированная230 р./250 мл
-
Минеральная вода "Aqua Minerale" без газа230 р./250 мл
-
Минеральная вода "Evian still" без газа490 р./330 мл
-
Минеральная вода "Ferrarelle" газированная490 р./330 мл
-
Минеральная вода "Мевер" без газа230 р./500 мл
-
Минеральная вода "Мевер" газированная230 р./500 мл
-
Минеральная вода "Легенды Байкала" без газа450 р./750 мл
-