- ПЕРСИКОВЫЙ СЕЗОН
- Мезе-Закуски (с 12:00)
- Салаты (с 12:00)
- Холодные закуски (с 12:00)
- Холодные закуски Ассорти (с 12:00)
- Горячие закуски (с 12:00)
- Выпечка и Осетинские пироги (с 12:00)
- Хинкали (с 12:00)
- Супы (с 12:00)
- Блюда на компанию (с 12:00)
- Горячие блюда (с 12:00)
- Блюда приготовленные на углях (с 12:00)
- Гарниры (с 12:00)
- Соусы (с 12:00)
- Десерты (с 12:00)
- Домашние напитки (с 12:00)
- Свежевыжатые соки (с 12:00)
- Безалкогольные напитки (с 12:00)
-
ПЕРСИКОВЫЙ СЕЗОН
-
Салат с нектарином320 р./150 гр
-
Хачапури с персиками и сыром с голубой плесенью470 р./300 гр
-
Смузи "Персик с вишней"350 р./250 мл
-
-
Мезе-Закуски (с 12:00)
-
Халапеньо фаршированный мягким сыром (острый)240 р./80 гр
-
Баклажаны маринованные360 р./120 гр
-
бабагануш, перец фаршированный, аджапсандали, хумус, вяленые кубанские томатыАссорти закусок Мезебабагануш, перец фаршированный, аджапсандали, хумус, вяленые кубанские томаты590 р./250 гр
-
-
Салаты (с 12:00)
-
из домашней брынзы, помидор, красного лука, печёного перца, таджасских маслин и хрустящей лепёшкиСалат Кахетияиз домашней брынзы, помидор, красного лука, печёного перца, таджасских маслин и хрустящей лепёшки440 р./220 гр
-
из шпината, Романо, помидоров, зелени с вегетарианскими фрикаделькамиКюфта Салатиз шпината, Романо, помидоров, зелени с вегетарианскими фрикадельками440 р./200 гр
-
Салат из хрустящих баклажанов с помидорами и личи440 р./210 гр
-
с листьями салата, помидорами черри и красным лукомТёплый салат с жареной куриной печеньюс листьями салата, помидорами черри и красным луком470 р./220 гр
-
с копчёной свеклой, романо и ореховой заправкойСалат с сочинской форельюс копчёной свеклой, романо и ореховой заправкой490 р./210 гр
-
с вялеными томатами, свежими огурцами, сладким перцем и цицматомСалат Ломи из куриной грудкис вялеными томатами, свежими огурцами, сладким перцем и цицматом490 р./210 гр
-
из помидоров, огурцов, красного лука, тархуна, цицмата, кинзы с соусом БажеБатумский овощной салатиз помидоров, огурцов, красного лука, тархуна, цицмата, кинзы с соусом Баже490 р./250 гр
-
с жареными баклажанами, сладким перцем и лукомСалат Телави с говяжьей грудинкойс жареными баклажанами, сладким перцем и луком490 р./140 гр
-
-
Холодные закуски (с 12:00)
-
Хрустящий лаваш с томатами и адыгейским сыром240 р./150 гр
-
Печёная свекла в ткемали с луком и зеленью290 р./200 гр
-
с начинкой из грецких ореховРулетики из баклажан и сладкого перцас начинкой из грецких орехов360 р./120 гр
-
из шпината, фасоли, свеклы и капустыАссорти Пхалииз шпината, фасоли, свеклы и капусты360 р./120 гр
-
Розовые томаты с паштетом из домашнего сулугуни390 р./200 гр
-
Розовые помидоры с сулугуни и песто из тархуна, кинзы и грецких ореховКавказский КапрезеРозовые помидоры с сулугуни и песто из тархуна, кинзы и грецких орехов390 р./170 гр
-
Селёдка, яйцо, сливочное масло, подаётся с гренкамиФоршмак из сельдиСелёдка, яйцо, сливочное масло, подаётся с гренками390 р./170 гр
-
бутоны клекачки с ялтинским луком, краснодарским халапеньо и перепелиным яйцомДжонджолибутоны клекачки с ялтинским луком, краснодарским халапеньо и перепелиным яйцом440 р./85 гр
-
с горчицей и хреномГовяжья грудинка томлёнаяс горчицей и хреном440 р./50 гр
-
Рулет из индейки с черносливом и курагой в соусе СацивиСациви из индейкиРулет из индейки с черносливом и курагой в соусе Сациви490 р./180 гр
-
Хрустящий лаваш с лососем и авокадо490 р./150 гр
-
-
Холодные закуски Ассорти (с 12:00)
-
Ассорти бастурмы и домашней колбасы540 р./140 гр
-
капуста гурейская, цицак (маринованный перец), халапеньо фаршированный сыром, джонджоли, помидор зелёный бочковой и огурец в томатном маринаде маринованныеАссорти домашних соленийкапуста гурейская, цицак (маринованный перец), халапеньо фаршированный сыром, джонджоли, помидор зелёный бочковой и огурец в томатном маринаде маринованные590 р./350 гр
-
огурец, помидор, зелень(кинза, петрушка, укроп, зелёный лук), редис, перец болгарскийСвежие овощи и зелень с соусом питинеогурец, помидор, зелень(кинза, петрушка, укроп, зелёный лук), редис, перец болгарский640 р./400 гр
-
сулугуни классический, сулугуни копчёный, чанах и козий сырАссорти кавказских сыровсулугуни классический, сулугуни копчёный, чанах и козий сыр690 р./200 гр
-
вяленая говядина, вяленая шейка, утиная грудка, грудинка говяжьяМясная тарелкавяленая говядина, вяленая шейка, утиная грудка, грудинка говяжья990 р./140 гр
-
с/с лосось, тунец х/к, сочинская форель г/кРыбная тарелкас/с лосось, тунец х/к, сочинская форель г/к990 р./150 гр
-
-
Горячие закуски (с 12:00)
-
Шампиньоны, запечёные с сулугуни240 р./95 гр
-
Лобио290 р./180 гр
-
Каша из кукурузной крупы с домашним сулугуниЗакуска ЭларджиКаша из кукурузной крупы с домашним сулугуни320 р./300 гр
-
Долма из барашка с мацони490 р./200 гр
-
с вареньем из вишни и кедровых орешковСулугуни жареныйс вареньем из вишни и кедровых орешков490 р./155 гр
-
начинка из баранины, лука и специй, подаётся с пряным мацони (50 г)Самса с соусом из пряного мацониначинка из баранины, лука и специй, подаётся с пряным мацони (50 г)490 р./150 гр
-
-
Выпечка и Осетинские пироги (с 12:00)
-
Лаваш Пури90 р./100 гр
-
Хачапури по-аджарски490 р./320 гр
-
Хачапури по-мегрельски490 р./300 гр
-
Пикантный пирог с лобиоПирог ЛобианиПикантный пирог с лобио490 р./300 гр
-
Хачапури с лососем и шпинатом490 р./320 гр
-
осетинский пирог с картофелем и сыромПирог Картофджиносетинский пирог с картофелем и сыром540 р./600 гр
-
осетинский пирог с сыромПирог Уалибахосетинский пирог с сыром690 р./600 гр
-
осетинский пирог с листьями свеклы и сыромПирог Цахарджиносетинский пирог с листьями свеклы и сыром790 р./600 гр
-
Хачапури с творогом и вишней390 р./350 гр
-
-
Хинкали (с 12:00)
-
Хинкали (3 шт) в ассортименте300 р.
-
Хинкали с вишней и каймаком (3 шт)260 р.
-
-
Супы (с 12:00)
-
с добавлением мацониОкрошка на айранес добавлением мацони290 р./300 гр
-
Суп куриный с лапшой290 р./300 гр
-
Суп с мини-хинкали320 р./300 гр
-
Куриный бульон, щавель, шпинат, отварное яйцо, картофель. Подаётся с каймакомЩавелевый борщКуриный бульон, щавель, шпинат, отварное яйцо, картофель. Подаётся с каймаком390 р./330 гр
-
Суп Чихиртма460 р./420 гр
-
Шулюм690 р./370 гр
-
Харчо740 р./420 гр
-
-
Блюда на компанию (с 12:00)
-
томлёная 12 часов с ароматными специями и с овощами грильЛопатка ягнёнкатомлёная 12 часов с ароматными специями и с овощами гриль3 490 р./1,25 кг
-
Ачма - кавказский слоёный пирог с сыром990 р./700 гр
-
-
Горячие блюда (с 12:00)
-
Пельмени Квари с сулугуни290 р./200 гр
-
Фарш из курицы, лука пассированного, сливочное масла, подаётся отдельно с зеленью и куриным бульономПельмени Креплах с курицейФарш из курицы, лука пассированного, сливочное масла, подаётся отдельно с зеленью и куриным бульоном390 р./440 гр
-
Котлетки из картофеля фаршированные курицей, с пассированным луком, сливочным маслом. Подаётся с каймаком и зеленьюКартофельные зразы с курицейКотлетки из картофеля фаршированные курицей, с пассированным луком, сливочным маслом. Подаётся с каймаком и зеленью390 р./370 гр
-
с томатами, луком, грузинской аджикой и зеленьюЧахохбили из курицыс томатами, луком, грузинской аджикой и зеленью490 р./300 гр
-
Паровые котлеты из ножки цыплёнка с картофельным пюре490 р./290 гр
-
Голубцы из капусты и перец фаршированный490 р./320 гр
-
Цыплёнок тапака с медовой аджикой540 р./350 гр
-
осетинский пирог со свиной шеей и свиным рубленным саломКубдари со свиной шейкойосетинский пирог со свиной шеей и свиным рубленным салом570 р./250 гр
-
На кутаб с сыром выкладывается кебаб куриный с зеленью (петрушка, кинза, укроп), маринованный лук, картофель фри. Подаётся с соусом чесночно-белыйСувлаки по-кавказскиНа кутаб с сыром выкладывается кебаб куриный с зеленью (петрушка, кинза, укроп), маринованный лук, картофель фри. Подаётся с соусом чесночно-белый640 р./450 гр
-
Томлёная баранина с тархуном, кинзой, петрушкой, зелёным луком и чеснокомЧакапулиТомлёная баранина с тархуном, кинзой, петрушкой, зелёным луком и чесноком690 р./260 гр
-
подаётся с айраном (250 г)Ламаджо - армянская лепёшка с фаршем из говядиныподаётся с айраном (250 г)690 р./330 гр
-
Чкмерули - цыплёнок запечённый в сливочном соусе740 р./500 гр
-
-
Блюда приготовленные на углях (с 12:00)
-
на грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)Шашлык из печени барашкана грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)340 р./185 гр
-
бараньи рёбрышки, подаются с луком и зеленью (160 г)Шашлык "Бараньи семечки"бараньи рёбрышки, подаются с луком и зеленью (160 г)540 р./150 гр
-
на грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)Шашлык из куриного бедрана грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)590 р./150 гр
-
на грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)Люля кебаб из курицына грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)540 р./150 гр
-
на грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)Люля кебаб из баранинына грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)690 р./150 гр
-
на грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)Люля-кебаб из веганского фаршана грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)560 р./150 гр
-
на грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)Шашлык из свиной шеина грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)690 р./150 гр
-
Шашлык из сёмги1 590 р./150 гр
-
на грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)Каре барашка "Пистолетики"на грузинском лаваше с томатами черри и маринованным луком (160 г)1 990 р./150 гр
-
-
Гарниры (с 12:00)
-
баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук красный, помидорОвощи на мангалебаклажаны, кабачки, сладкий перец, лук красный, помидор390 р./200 гр
-
Картофель фри220 р./120 гр
-
Картофельное пюре220 р./150 гр
-
-
Соусы (с 12:00)
-
Соусы в ассортименте (на выбор)90 р./50 гр
-
-
Десерты (с 12:00)
-
Халва из тыквенных семечек440 р./100 гр
-
с кремом из каймакаМедовик из каштанового мёдас кремом из каймака340 р./130 гр
-
с вареньем из инжираЗапечённый сырный десертс вареньем из инжира390 р./140 гр
-
на миндальном саблеТворожный мусовый десерт с малиновым конфина миндальном сабле390 р./120 гр
-
Собирается слоями с заварным сливочным кремом, тесто слоёное, подаётся холоднымНаполеон запечённыйСобирается слоями с заварным сливочным кремом, тесто слоёное, подаётся холодным440 р./120 гр
-
-
Домашние напитки (с 12:00)
-
Айран с яблоком, огурцом и зеленью (на выбор)180 р./250 мл
-
из клюквы и чёрной смородиныМорс ягодный (на выбор)из клюквы и чёрной смородины140 р./250 мл
-
-
Свежевыжатые соки (с 12:00)
-
Апельсиновый фреш340 р./250 мл
-
Грейпфрутовый фреш380 р./250 мл
-
Яблочный фреш320 р./250 мл
-
Морковный фреш320 р./250 мл
-
Сельдереевый фреш380 р./250 мл
-
Ананасовый фреш550 р./250 мл
-
-
Безалкогольные напитки (с 12:00)
-
Газированный напиток "Pepsi"250 р./250 мл
-
Газированный напиток "Mirinda"250 р./250 мл
-
Газированный напиток "7UP"250 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Tonic"250 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Имбирный Эль"250 р./250 мл
-
Сок "Я" в ассортименте230 р./250 мл
-
Минеральная вода "Aqua Minerale" газированная200 р./250 мл
-
Минеральная вода "Aqua Minerale" без газа200 р./250 мл
-
Минеральная вода "Evian still" без газа250 р./330 мл
-
Минеральная вода "Ferrarelle" газированная250 р./330 мл
-
Минеральная вода "Коби" газированная230 р./500 мл
-
Минеральная вода "Мевер" без газа230 р./500 мл
-